25 minute60 minute2 kg

Gogonele se spala bine,ceapa se curata si se taie ceapa felii si gogonelele mai mari in straturi.Ardeii iuti se toaca in feliute subtiri, in borcanul pregatit in prealabil se aseaza gogonelele presarind felii de ceapa printre ele si condimente cu ardeii iuti. Se prepara saramura punand o lingura cu varf sare si una de zahar la 1l de apa, se da in clocot si se toarna fierbinte peste gogonele.Se sterilizeaza in baia de apa, la foc mic,25 de minute