7 minute15 minute2 portii

Cureti de piele pieptul de pui, il speli si il dezosezi, taind carnea pe langa osul pieptului. Il portionezi si bati putin cu ciocanul fiecare snitel. Bati oul foarte bine cu sarea si piperul, dai fiecare snitel prin faina si ou, apoi prin pesmet. Incingi uleiul in tigaie si prajesti snitelele pe ambele parti. Scoti snitelele pe servetele de hartie, care sa absoarba surplusul de grasime. Le aduci la masa calde, insotite de orice garnitura doresti.