50 de minute120 de minute2 bucati

Se freaca drojdia cu 1lingurita zahar, se incalzeste 100ml lapte si se pune peste 1/2 kg faina(maia), apoi se adauga drojdia si se lasa la crescut. Se bat ouale cu 1 ling sare , restul de lapte incalzit se amesteca cu zaharul pana se topeste, se adauaga apoi si zaharul vanilat, coaja de lamaie, rom, apoi se framanta totul cu cele 10 linguri de ulei incalzit si se lasa la crescut.
Montarea:
dupa ce a crescut se imparte in 4parti , 2 parti se intind si se adauga stafide , rahat, nuca si se ruleaza, iar celelalte 2 parti sunt umplutura.
Umplutura:
se ia coca si cateva linguri de cacao se framanta si se lasa la crescut.Aceasta coca se impleteste cu cea de cozonac pentru a crea un aspect placut.
Se lasa la cuptor 50 min la 180C.